餃子 酢に黒胡椒を真っ黒になるまで振掛ける、中々に渋い、食べ方

昨日の餃子。焼きあがりは上々。
タレの代わりに、お酢に黒胡椒を真っ黒になるまで振掛ける、中々に渋い、常連さん?みたいな食べ方を教えてもらいました。

 

水餃子も。今回は湯で練った焼き餃子の生地で作ってみました。独特のふわふわ感は出ないけどツルッとしてて美味しい。生のニラと生姜がオススメ。
#餃子#餃子パーティー#水餃子


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