エチオピア・イルガチェフェ 初めての手焙煎 

エチオピア・イルガチェフェ

服を借りに兄の家に行ったら勧められるがままに手網で焙煎する事に😀💡
ナッツ類などのロースト全般に言える事で、ある程度弱い火で水分を均一にしてからローストするとムラが減って上手く行きやすくなります>正直全然分からないのでそこだけは注意した👌
イメージは、2ハゼの手前、中浅煎り。
味は明後日くらいが美味しいらしい💭

草木も育つ庭付き一軒家が羨ましいなーと…今帰りながら思ってます。。
#焙煎 #自家焙煎


2017年04月22日 | Posted in Instagram | タグ: , , , , , , No Comments » 

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA