【レシピ】お茶団子 中秋の名月。月を見る時間を今日は作ろう


中秋の名月。月を見る時間を今日は作ろう🐇

レシピ お茶団子

お茶の香りをダイレクトに楽しめるお茶団子。
ほんのり甘みをつけて、そのままでも美味しい。

材料(約18個分)

A
もち粉 150g
nodokaティーパウダー(又は抹茶) 6g
砂糖(好みできび砂糖) 15g

水 120~140cc(もち粉の状態によるので調整しながら加えていく)

作り方

1)Aをボウルに合わせまぜる。
2)水を加えながら、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
3)棒状にし15gずつちぎり分け、きれいに丸める。
4)沸騰したお湯に3を入れ、浮き上がってきたら茹で上がりの目安。
冷たい氷水で締める。
5)水気を切り、お好みで、黒蜜やきな粉を振り完成。

このお菓子は ”NODOKA”のオーガニックティーパウダーを使用しています。
nodokatea.com


2017年10月04日 | Posted in Dessert | タグ: , No Comments » 

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