筆柿と大根の酢物 大根は真ん中より下の少し柔らかい所で、柿の硬さに合わせて

筆柿と大根を酢の物に。大根は真ん中より下の少し柔らかい所で、柿の硬さに合わせてみました。なので馴染みが良い👀
柿はねっとりとした食感で甘く、酢と塩だけで味はまとまりした。仕上げは青ゆず。


#筆柿 #柿 #丹波焼 #俊彦窯 #酢の物 #salada #persimmon #フルーツサラダ


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