赤みそ麻婆豆腐 本日も節約料理

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赤みそ麻婆豆腐🌶

昨日の晩御飯。本日も節約料理。
といってももともと安くて美味いやつ代表みたいな麻婆豆腐👌
今回は買い忘れた豆板醤代わりに赤味噌と唐辛子🌶🌶
豚挽肉も売り切れてたので仕方なく牛豚合挽き(やっぱり豚肉だけがいいなと思いました…)
入ってるものは麻婆豆腐に近くって、ただ、肉の違いのせいかなんかさっぱり軽い麻婆味☁︎

そうそう、
豆腐は切ってから塩を入れたお湯で湯がくと下味もつくし、崩れなくて良いですよ🐧


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