一夜干しきのこのリゾット 水分が適度に抜けて旨味と食感が美味しい

今日は一夜干しのきのこでリゾット🍄
一夜干しとは言っても、きのこを割いてバットに並べて置いてるだけ。水分が適度に抜けて旨味と食感が美味しい。
今回は鰹出汁で作ってみました☺︎

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