SANMA PASTA 干物を使ったパスタ

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SANMA PASTA
涼しい今夜は味の引き締まった一夜干し秋刀魚のジェノベーゼ🍁🌿
秋刀魚は多めのオリーブオイルでじんわり焼いてコンフィ風にして仕上げに軽くほぐしてみました。
ジェノベーゼは、今日は大葉。魚を焼いて冷ましたオイルを入れて風味アップ😋


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